Bent Stiansen: – Jeg er lei av ordet «kjøttskam», det bør være «kjøttfornuft»
Har kjøttskam gjort at vi endrer matvanene våre i juletiden? Kommentator i Aftenposten Joacim Lund og småbruksbonde og forfatter Sve nn Arne Lie er begge kjøttelskere og slår et slag for kjøttet. Det samme gjør mesterkokk Bent Stiansen, som mener vi må spise kjøtt med fornuft. Vi tar også turen til Grue i Hedmark, hvor Vidar Julien produserer økologisk frilandsgris.
Publisert 4 år siden
Annonse: