Slik lager du Eilevs jegergryte

Her er Eilevs oppskrift fra Kjendisrestauranten. Jegergryte (4 pers.) 3 løk 300 g sjampinjong 1 purreløk 3 ss smør 750 g reinskav (eller finnbiff) 3 dl vann 2 stk buljongterninger 4,5 dl Crème Fraîche 150 g tyttebær 1 brokkoli Skjær løk, purre og sopp i båter og brun det i smør sammen med reinskav som er kuttet i biter. Ha i vann og buljongterning. La det koke i ca. 5 minutter. Spe ut med mer vann hvis sausen blir for tykk. Tilsett Crème Fraîche og la det koke opp. Smak til med salt og pepper. Server med tyttebær strødd over. Kok brokkoli ved siden og legg på tallerkenen.