Syrlig og søtt med klippfisk

Få kokkenes oppskrifter fra «Fingrene av fatet».

SYRLIG OG SPRØTT: Klippfiskconfit med syrlig gulrotkrem og sprø løkringer.
SYRLIG OG SPRØTT: Klippfiskconfit med syrlig gulrotkrem og sprø løkringer.
Sist oppdatert
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.

Signe Tynning og Inger Ellen Nicolaisen konkurrerer i episode 25 av Fingrene av fatet, mandag 19. februar.Øyvind og Signes klippfiskconfit med syrlig gulrotkrem, og sprø løkringer:Klippfisk:400 gr utvannet klippfisk0,5 liter olivenolje1 dusker rosmarin1 stk appelsin2 fedd hvitløkStek løk og hvitløk i en kjele. Hell i olivenoljen og legg oppi rosmarin og noen biter appelsinskall. Kok opp oljen og slipp kli

Artikkelen er oppdatert