Roy Magnes reinsdyrbiff
Helstekt reinsdyrbiff med steinsoppragu med modellert sjampinjong.
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
1 stk flatbiff av reinsdyrlår salt, pepper viltkrydderblanding olje og smør til steiking Krydre kjøttet med salt, pepper og viltkrydderblanding fra Judiths urtehage i Kabelvåg. Brun det raskt i olje og smør og legg det over i langpanne. Stekes på 160 °C til en kjernetemperatur på 58 °C. La kjøttet hvile i 20 minutter før du skjærer i det. Potetkrem 500 g Gulløyepoteter 2 ss godt smør 3 dl melk salt cayennepepper <
Logg inn for å lese denne artikkelen
Om du ikke har en TV 2-konto fra før kan du lage en, helt uten kostnad!
Artikkelen er oppdatert