Petter Schjervens landgangekstravagansa

I sin nye kokebok «All mat kommer fra Ungarn» har Petter Schjerven mat med sterk nostalgisk fortegn. Onsdag er han gjest i Ettermiddagen, og selvfølgelig må han kokelere! Og retten, i den grad det kan kalles en rett, er landgang. Kort forklart er det et smørbrød i litt lengre form, hvor man legger flere uliek sorter pålegg etter hverandre. Slik gjør du: Hva man slenger på av pålegg finnes der ingen fasit på, egentlig er det full