VM-sveler

Til store og små

Tradisjonsrik kaffemat spesielt på Vestlandet.
Sveler er mettende, rimelige , enkle å lage – og ikke minst det smaker godt!

Visp egg og sukker godt sammen.
Tilsett melk og sikt i hvetemel blandet med natron og salt.
Visp til en glatt røre.

La røren stå og "svelle" i 15-20 min.

Legg en øse/stor skje med røre på takke eller i stekepanne.
Jevn eventuelt røren ut med skjeen.
Stek svelene lys brune på hver side ved middels varme.
(Henger svelene fast i panne/ takke, smelt litt smør og ha i røren.)

Server med syltetøy og ev rømme.

Svelene kan også smøres med smør og sukker, eller skiver av geitost.

Mer innhold fra TV 2