Vintips fra Beaujolais
Beaujolais nouveau har ødelagt ryktet for de virkelig gode Beaujolais-vinene, mener vinkjenner Berens
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
Beaujolais ligger i den sørligste delen av Burgundområdet i Frankrike. Men den skiller seg ut fordi de bruker egen drue, nemlig Gamay.
Jordsmonnet er granittpreget og her trives Gamaydruen godt.
Lavt tannininnhold
Beaujolais er en den letteste vinen i Burgund, generøs og fruktig.
- Godt til torsk og god i gryter, sier vinkjenner Christer Berens til God morgen Norge.
- Og tannininnholdet er veldig lavt, nesten ingenting. Omtrent som i en h
For å lese eldre artikler må du logge inn eller registrere en TV 2 Konto
Det er gratis å registrere seg og du får da tilgang til hele arkivet vårt.
Artikkelen er oppdatert