Vafler
Vafler kan lages halvsøte til kaffemat med smør og brunost, litt søtere til kaffemat eller dessert med rørte eller friske bær, usøtet til lunsj med for eksempel røkelaks, rogn , rømme og salat.
Rømmevafler:
Bland alle ingrediensene til en jevn røre. La den svelle i ca. 15 min. Stek sprø vafler.
Skal vaflene brukes til kaffemat , dessert tilsett ½ - 1 dl sukker (pr porsjon)
Bestemors vafler:
Miks sammen det tørre, Visp inn melk og egg til en glatt røre.
Bland inn smør og fløte/rømme helt tilslutt.
La røren stå og svelle en god halvtime i kjøleskap. Rør ev inn vann før vaflene stekes.
Server nystekte.
Tips: litt av hvetemelet kan byttes ut med havregryn.
Artikkelen er oppdatert