Tilslørte Bondepiker

Oppskrift av Miljøagentene på Kolbotn ved Victor Larsen Steenberg

Samle tørre brødrester og knus til brødsmuler (enkelt i en foodprocessor), eller knus grovt med hendene.
Legg i en frysepose og rull over med et kjevle til du har smuler.

Har du ikke kjevle bruk en flaske.
Fyll en med vann, om den er for lett.

Brødsmuler kan brukes til hjemmelagde fiskepinner, fiskegrateng og schnitzel.

Skrell om nødvendig eplene og del i små terninger.
Kok med vann og sukker.
Kok til eplene er møre og begynner å ”mose” seg, Avkjøl.

Du kan også bruke 1½-2 dl ferdig eplemos med biter og med mindre sukker.

Smelt smør i en liten stekepanne, tilsett sukker og kanel og stek under omrøring til brødsmulene er gylne.
Avkjøl.

Pisk fløte luftig og bland evt. med vaniljekesam.

Anrett eplemos, krem og brødrasp lagvis i et glass.

Mer innhold fra TV 2