Thai-inspirert fredag
Biff på grønnsakseng.
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
500 - 600 g mørnet ytre- eller indrefilet av storfe eller kalv salt, pepper olje, smør til steking friske urter, for eksempel 1 kvist estragon eller koriander 1-2 fedd hvitløk La kjøttet ligge i romtemperatur ca 1 time før steking. Varm stekeovnen til 150 oC. Varm olje i en stekepanne, smelt smør i pannen og legg i fileten. Dryss over salt og pepper og legg i friske urter og hvitløk. Brun kjøttet raskt på alle sider.<
Logg inn for å lese denne artikkelen
Om du ikke har en TV 2-konto fra før kan du lage en, helt uten kostnad!
Artikkelen er oppdatert