Svinekoteletter

med eple, løk- og sellerikompott

Brun kotelettene i varm panne 2-3 min på hver side.
Dryss på salt og pepper.
Trekk pannen vekk fra platen og la kotelettene stå og trekke mens grønnsakene tilberedes.

Eple, løk- og sellerikompott:

Del epler i båter, stilkselleri i biter og rens løk ( store løk deles i båter).
Surr løken blank i stekepanne med litt av fettet fra kotelettene.
Tilsett epler og stilkselleri.
Ha i tomatpuré, eplemost og timian og la grønnsakene trekke i 5-6 min.
Smak til med salt og pepper.
Legg over kotelettene og la de trekke med de siste par minuttene.

Server med kokte eller stekte poteter eller ris.

Mer innhold fra TV 2