Stuede rotgrønnsaker

Godt følge til middagen.

rotgrønnsaker
rotgrønnsaker

2 gulrøtter 2 jordskokker(kan sløyfes) 1 1/ 2 sellerirot 3 skiver kålrot 1 persillerot eller 1 pastinakk 1 liten purre 4 dl vann 1/ 2 ts salt 1-2 ss smør Saus: 2 ss smør 1/ 2 løk 3 ss hvetemel 3 dl grønnsakskraft (kokevann fra grønnsakene) 1 - 1 1/ 2 dl matfløte eller melk 2 ss sennep salt, pepper gressløk eller persille