stifado2
stifado2

Stifado

En krydret kjøttgryte

ca 800 g benfritt storfekjøtt (flatbiff, bankekjøtt) 3 dl rødvin 2 laurbærblad 1 kanelstang 2 hele nellik 2 ts oregano 1 ts rosmarin ca 400 g sjalottløk ev 4-5 løk 2-4 fedd hvitløk olivenolje til steking 4 ss tomatpuré 1 boks hermetiske tomater salt, grovmalt pepper 1/2 - 1 ts sukker ev 1 ss balsamicoeddik Skjær kjøttet i terninger og legg det

Mer innhold fra TV 2