Stekt egg, bacon, pølser og tomatbønner
«Cowboy» frokost for «bratte» dager etter julebord - en frokost stinn av
kalorier og smak.
(1-2 pers)
Hell tomatbønnene i en kasserolle og tilsett finhakket hvitløk, la surre noen minutter.
Stek bacon i nøytral olje til baconet er sprøtt. Ta det opp, stek skiver av spekepølse i baconfettet og eventuelt biter av kjøttpølse. Ta opp pølsene og stek eggene i fettet i pannen.
Del tomat i to og legg i panne med snittflaten ned. Snu etter ca 1 min, dryss salt og pepper og litt presset sitron over tomaten.
Server med ristet/grillet brød.
Artikkelen er oppdatert