Små frokost-pannekaker ( lapper) servert med smørstekt mango

Rør eggene inn i Kesam og tilsett resten av ingrediensene.

Stek i panne med belegg ev med litt smør i. Legg i 1 ss og stek på begge sider. Server med smørstekt mango eller krem og syltetøy.

Smørstekt mango:

Del mango, fjern skallet og del fruktkjøttet i biter.

Smelt sukker i en stekepanne, tilsett smør og la det smelte uten å bli tilsett skall og saft av lime, legg i mango biter og la det trekke til ”sausen” får en fyldig sirupsaktig konsistens.

Ønsker du litt mer smak og farge, skrap ut kjernene at granateple og tilsett i pannen.