Slik lages ekte parmesanost
Hva er hemmeligheten bak parmesanosten? Bli med til Parma i Italia og se hvordan denne eksklusive osten lages!
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
I Parma i Nord-Italia lages den kjente og gode parmesanosten. Men hva er hemmeligheten til denne eksklusive osten? Vi dro til Italia for å finne ut nettopp det.
Innbyggerne i Parma-regionen er stolte av sin parmesanost. Osteproduksjonen sysselsetter hele 20.000 personer i området. Det er 400 små meierier som produserer ekte parmesanost. Ved meieriet San Pietro er det produksjon 365 dager i året. På samme måte som man har gjort i snart 700 år.
For å lese eldre artikler må du logge inn eller registrere en TV 2 Konto
Det er gratis å registrere seg og du får da tilgang til hele arkivet vårt.
Artikkelen er oppdatert