Scones

Med mange variasjoner.

Scones_680
Scones_680

Scones smaker best nystekte. Grunndeig : 100 g smør ca 7 1/ 2 dl hvetemel 2 ts bakepulver 2 ts sukker 1/2 ts salt 1 egg (kan sløyfes) 3 dl yoghurt (1 beger) ca 1 1/ 4 dl melk Grove scones: Bytt ut halvparten av melet med grov sammalt hvete eller bak kun med grovbakstmel. Passer til supper og salater. Oste- og krydder scones: