Råtten delikatesse
750 000 nordmenn spiser hvert år rakfisk på rakfisklag - men hvorfor har denne noe spesielle matretten blitt så populær?
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
Den tradisjonelle rakfisken har blitt allemanseie i norsk mat- og festkultur. Men hvorfor?
Forfatter Hallgrim Berg er aktuell med boken «Rakfisk i godt lag». Hallgrim er en av Norges største rakfiskentusiaster, og han hyller rakfisken som festskaper og trendy tradisjon i sin nye bok.
Hallgrim var gjest i God morgen Norge i dag, og sammen med Wenche viste han hvorfor rakfisken er blitt så populær.
Her er oppskriften på
For å lese eldre artikler må du logge inn eller registrere en TV 2 Konto
Det er gratis å registrere seg og du får da tilgang til hele arkivet vårt.
Artikkelen er oppdatert