Marinert kylling
med melon- og myntesalat
Kyllingspiddene kan stekes i stekepanne/ grillpanne eller på grill.
Brukes trepinner til grilling, legg dem i bløt i 30-40 min først.
Skjær kyllingfiletene i strimler og tre på spidd.
Rør sammen ingrediensene til marinaden og pensle på kyllingspiddene.
Rens og del melon i terninger, finhakk frisk mynte, og bland lett sammen med saft og skall av lime.
Stek kyllingspiddene i panne eller på grill.
Server med ris, yoghurt smakt til med sweet chilisaus eller mangochutney, lime og ev frisk koriander.
Artikkelen er oppdatert