Madeirakrem

Og nystekte pleskner.

mat_20081210
mat_20081210

Oppskriftene er hentet fra boken ”Hanna Winsnes kokebok ” av Hilde Diesen, Kagge Forlag. Madeirakrem: 2 1/ 2 dl fløte 90 g sukker 1 dl madeira (portvin kan også brukes) 1 toppet ts gelatinpulver oppløst i 1 ss kokende vann ( les på pakken) Visp fløte og sukker til krem. Løs opp gelatinen i litt varmt vann, tilsett madeira og vend inn i kremen. Rør godt om. Fyll i porsjonsglass eller dessertboll