Lune reker
og strimlede grønnsaker servert med risnudler
Brukes ferdig rensede reker i lake, hell av laken og skyll rekene, la de renne godt av seg.
Rens og del gulrot, fennikel, vårløk og sjalottløk i lange tynne strimler og surr dem lett ( knapt møre) i litt olje.
Dressing: Visp sammen og smak til.
Kok risnudler etter anvisning på pakken, hell av kokevannet.
Vend grønnsakene, rekene og dressingen inn i de varme nudlene.
Anrett med bønnespirer.
Artikkelen er oppdatert