Laks teriyaki

Skjær fisken i terninger og vend inn med teriyakisaus. Kvern over litt pepper og litt salt, avhengig av hvor salt teriyakisausen er. Stek/ bak fisken i varm stekeovn 125 o c i ca 10 min., til den er knapt gjennomstekt . Kok eggnudler som anvist på pakken, hell av kokevannet. Finhakk chili, hvitløk, sjalottløk, vårløk og ingefær og surr i litt smør eller olje i 3-4 min. Tilsett finhakket bladpersille til slutt. Vend laks og chili/løkblandingen inn i de avrente eggnudlene. Skjær melon og paprika i biter, vend inn litt finhakket frisk ingefær og lett crème fraiche og server som tilbehør.