Kyllingspyd med tzatsiki

Matyoghurt brukes som den er , yoghurt naturell bør få renne av gjennom et kaffefilter i ca 20 min.

Grovriv agurk og dryss med salt og la renne av seg i et dørslag i ca 10 min. Finhakk hvitløk og bland inn i yoghurt, rør inn godt avrent agurk. Smak til med sitronsaft, ev litt mer salt, pepper og ørlite sukker.

Skjær kyllingfiletene i biter ca 2 c,. Pensle med olje og soyasaus.

Rens grønnsakene og del i biter og tre vekselvis på trepinner ( også lime båter).

Stek i grillpanne stekepanne til kyllingen er gjennomstekt .

Server med tzatsiki og grovt brød