Krabbesalat med granateple og dill i hjertesalat
Krabbesesongen er i gang.
Kokk Ole Jonny Eikefjord kokkelerer i Wenches kjøkken. Han lager en krabbesalat som han mener alle kan klare å lage.
Slik gjør du:
Ta ett og ett blad av hjertesalaten.
Legge bladene i rennende kaldt vann i 1/2 time.
Rist vannet av bladene.
Fyll bladene med krabbesalaten.
Kjernene fra granateplet drysses over.
Serveres med krispi brød.
Krispi brød
Skjær skiver av grovt brød så tynt som mulig.
Skjær de i fine trekanter.Legges i forvarmet ovn på 150 grader i 10 minutter.
Sett brødtrekanten nedi krabbesalaten.
Artikkelen er oppdatert