Elghakk

Brun kjøttet i en panne og ha det over i en kjele.

Fres løken og deretter grønnsaker kuttet i terninger og ha det i kjelen.

Ha over akevitt og vann og la det hele koke ca 30 min.

Tilsett smør og smak til med salt og pepper.

Server med tyttebærsyltetøy og litt frisk timian

Se del 2 her