Brun geitost fra Prestholt Geitestøl i Hol i Hallingdal. Kanskje får de levere brunost til stjerne restauranten NOMA i København.
Brun geitost fra Prestholt Geitestøl i Hol i Hallingdal. Kanskje får de levere brunost til stjerne restauranten NOMA i København.

Deilig å være norsk brunost i Danmark

Norsk brunost på stjernerastaurant. – Den er fantastisk!

Brunosten er fantastisk At den norske brunosten skulle ende på en av verdens beste restauranter, var nok ikke i tankene til Anne Haav, da hun på midten av 1800-tallet lagde brunost for første gang. Anne Haav fra gården Rusthågå i Nord-Fron, sies nemlig å være hjernen bak vår tradisjonelle og populære brune ost. I 1908 startet Tretten meieri produksjon etter Haavs oppskrift. Denne ble videreutviklet til gudbrandsdalsost.

Mer innhold fra TV 2