Blåskjell
Med friterte poteter og hvitløksmajones.
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
Moules et frites - en populær rett på belgiske og franske brasserier. Nå også i God Morgen Norge! Beregn 750 g -1 kg blåskjell pr person Innkjøp: Oppbevar skjellene mørkt og kaldt, helst på is. Kjøp inn skjell helst samme dag som de skal tilberedes. Tilberedning: Før tilberedning skyll godt av skjellene, trekk av ”skjegget”, dvs byssustråder. Kast skjell som er knust eller som ikke lukker seg når de klemmes på eller dunkes lett mot kjøkkenbenken.
Logg inn for å lese denne artikkelen
Om du ikke har en TV 2-konto fra før kan du lage en, helt uten kostnad!
Artikkelen er oppdatert