Amerikanske pannekaker

Pisk lett sammen kulturmelk, smør og egg.

Bland sammen mel, natron, sukker og salt i en annen bolle.

Hell kulturmelk blandingen over i bollen med melblandingen og rør SÅ VIDT sammen. Må ikke piskes for mye!!

Ha olje i en stekepanne på middels varme.

Når oljen er varm , hell litt røre i pannen og stek middels store pannekaker. Snu pannekakene når det begynner å boble på den øverste siden og undersiden er gyllen. Snu og stek

( ikke for lenge) på den andre siden.

Server med lønnesirup, sprøstekt bacon og ev melis.

Noen ønsker også litt ekstra smeltet smør på toppen, grove smakfulle pølser og/eller små burgere av karbonadedeig ved siden av.