Karen Elene Thorsen deler gladnyhet

Det deler hun selv på Instagram.

– Ukemeny for tre, skriver hun under bildet hun har delt med sine 226.000 følgere.

25-åringen ble kjent via Instagram under navnet «fattig student», der hun jevnlig delte oppdateringer på hvordan man kunne lage sunne og billige middager til studenter.

I senere tid har hun også delt gode sparetips på andre områder - som å kjøpe brukt og å fikse ting selv.

For tre år siden ga hun ut kokeboken «Fattig student» som handler om sunn mat på budsjett.

I 2019 gjorde hun stor suksess med kokeboken «Fattig student» som var basert på instragramkontoen - og handler om mat på budsjett. Førsteopplaget på 8000 eksemplarer ble revet vekk - og i en periode solgte hun mer bøker enn Jo Nesbø.

Thoresen har også en egen app kalt «Sulten», som er tenkt til å hjelpe deg å spare penger, kaste mindre mat og inspirere deg til å ta bærekraftige valg for kloden.