Sverger til bønner for å holde blodsukkeret i sjakk

Patrik Olsson fikk diabetes type 1 som fireåring, og mistet etter hvert synet. Da han prøvde ut oppskrifter med bønner, forsvant kiloene og blodsukkeret ble stabilt.

Falsk potetsalat, uten poteterDette trenger du:3-4 dl kikerter3-4 dl kidneybønner2-3 dl grønne erter (frosne)2-3 røde og / eller gule løk1 purre3 dl cr