Tester juleøl: – En sikker vinner

TV 2 HJELPER DEG (TV 2): – Vinneren kan bli et folkeøl, mener panelet.

Tradisjonen med juleøl går 1500 år tilbake i tid, til vikingtiden. Butikk-juleølet, med maks 4,7 prosent alkohol, så først dagens lys i 1993. Det er sistnevnte kategori som blindtestes i denne runden.

Vi har valgt ut juleøl fra de ulike landsdelene, totalt åtte stykker: Hansa juleøl, Frydenlund juleøl, Aass juleøl, Ringnes juleøl, Mack, Dahls julebrygg, Haandbryggeriet julepils og Nøgne Ø Brun jul.

– For meg skal ølet være litt som julematen i jula, det skal være litt tyngre krydder, sier kokk Eirik Lillebø.

SMAKER: Sylvia Vavik og Eirik Lillebø. Foto: Une Marvik Hagen.
SMAKER: Sylvia Vavik og Eirik Lillebø. Foto: Une Marvik Hagen.

Med seg i smakspanelet har han kollegaene Sylvia Vavik og Wenche Andersen.

Panelet har også testet ribbe og pinnekjøtt. Se mer i Julespesial på TV 2 Play.

Bergenseren Hansa er først ut. Den faller i smak hos Vavik, mens Lillebø synes ølsmaken forsvinner for fort.

Hansa får en treer på terningen. Det samme gjør Aass, som kokkene synes er fruktig, men litt metallisk på smaken.

Ølet fra Mack klatrer til en firer.

– Det smaker smørmalt, synes Lillebø, men han venter fortsatt på den skikkelige juleøl-feelingen.

– Kjempekjedelig

Og han må vente litt til, for ølet fra Dahls faller ikke i smak hos panelet.

– Dette var kjempekjedelig, helt dødt, sier Lillebø.

Dahls må nøye seg med en svak treer.

Haandbryggeriet er et ufiltrert juleøl. Det lukter godt, men har for mye bitterhet, synes kokkene.

Ringnes blir en opptur.

– Fresht og fruktig. En allrounder til julematen, mener Andersen.

Mørkt

Eirik Lillebø blir begeistret for ølet fra Nøgne Ø.

– Bittert og mørkt fra begynnelse til slutt, på en god måte, sier han.

De må likevel vente helt til slutt med å finne testens beste øl. Frydenlund stikker av med seieren, og en sterk femmer. Ølet har flott farge, rundhet og er ispedd et hint av syre, oppsummerer panelet.

– Dette kunne jeg servert bortimot alle jeg kjenner, slår Lillebø fast.

– En sikker vinner, den kan bli et folkeøl, mener Andersen.

BEST I TEST: Frydenlund får en sterk femmer. Foto: Une Marvik Hagen.
BEST I TEST: Frydenlund får en sterk femmer. Foto: Une Marvik Hagen.
Type Kommentar Karakter
Dahls Kjedelig 3
Aass Fruktig, litt metallisk 3
Hansa Smaken forsvinner 3
Haandbryggeriet For mye bitterhet 3
Mack Flott farge, smaker smørmalt 4
Nøgne Ø Mørkt og bittert 5
Ringnes God allrounder 5
Frydenlund God rundhet, flott farge 5

Relatert