wenches julekalender

Slik lager du julegrøt og riskrem

Luke 23: Det er dagen før den store dagen, og i den forbindelse lager Wenche det som for mange er helt nødvendig på julaften. Vi snakker selvfølgelig om julegrøt og riskrem.

GRØT: I dagens luke lager Wenche julegrøt og riskrem. Foto: Mastiff
GRØT: I dagens luke lager Wenche julegrøt og riskrem. Foto: Mastiff

RisengrynsgrøtMange har tradisjon med å servere risengrynsgrøt julaften formiddag. Risengrynsgrøten er også basis for manges juledessert - riskrem, min favoritt juledessert.Jeg har de siste årene byttet ut risengrynsgrøt med byggrynsgrøt, men fremgangsmåten den samme.Byggryn bør bløtlegges natten over før koking, for å slippe lang koketid. Men har du glemt det, kan du forlenge koketiden til cirka 2-2 ½ time, til byggrynene er møre.