tobarnsmorens beste tips:

Slik kan du spare flere tusen på mat i måneden

Marie Olaussen bestemte seg for å ta grep om økonomien sin. Med enkle grep sparer hun nå 5000 kroner på mat og husholdningsartikler i måneden.

Da tobarnsmoren Marie Olaussen ikke klarte å betale verkstedregningen etter EU-kontroll, bestemte hun seg for å ta grep om økonomien. Én av utgiftspostene som overrasket henne, var hvor mye penger hun brukte på mat og husholdningsartikler.

Den gang brukte hun 8500 kroner i dagligvarebutikken i måneden. I dag bruker hun 3500 kroner.

Her er henne beste tips til å spare penger:

– Det handler om planlegging. Det høres kjedelig ut, men det går kjempefort, sier damen bak Instagram-kontoen @hvordan_bli_rik.

Tobarnsmorens tips

Her er Olaussens beste tips til å spare penger:

  1. Få en oversikt over matvarer i huset: Tørrvarer, kjøleskap og fryser. Skriv det ned på ei liste og handle for hele uka én gang.
  2. Ut ifra det du har hjemme; skriv ned alle måltider du skal spise neste uke (middag, frokost, matpakke og kveldsmat).
  3. Planlegg fire-fem middager, én restemiddag og én dag med gryte eller suppe for å bruke opp grønnsaker som er litt slappe.
  4. Handlelisten blir en oversikt over hva som mangler for å få matkabalen til å gå opp.
  5. Gå innom disken med varer som har kort holdbarhet. Kjøp og legg i fryseren – bruk det uken etter, slik at ukens planlegging ikke blir ødelagt.

Marie Olaussen forteller at hun ofte må innom butikken én gang til i løpet av uken for å kjøpe melk, men da er det kun det hun handler.

– På lørdag handler vi lørdagsgodtet, slik at det ikke blir spist opp i løpet av uka.

Unngå matsvinn – vær kreativ!

I tillegg har Olaussen flere tips for å unngå matsvinn:

1. Slappe grønnsaker: Lag suppe eller gryterett. Du kan alltid planlegge «det-jeg-har-skapet-suppe». Har du stavmikser merker ikke ungene verken løk eller bønner.

2. Brød: Kjør brødet i brødmaskinen på butikken og legg det i fryseren. Med brødrister får du varme brødskiver til frokost.

3. Bananer: Ikke kast brune bananer. Del de opp i biter og legg i fryseren. Det blir smakfull softis med kun én ingrediens.

4. Skvetter av melk og kaffe: Frys ned i isbitform. Bland kaffe og melk i blender, så er iskaffen klar.

5. Skvetter av kokosmelk, tomatpuré og vin: Frys ned i isbitformer, bruk det i supper og gryter.

6. Bruk hele grønnsaken: Denne uken har Marie Olaussen laget tre middager med blomkålblader. – Jeg stekte bladene sammen med hvitløk, salt og pepper og hadde det over pastaen. Restene brukte jeg til å lage pesto med valnøtter, sitron, salt og pepper.

Ikke kast brune bananer – lag softis. Foto: Instagram @hvordan_bli_rik
Kutt banan i biter og legg i fryseren, så har du smakfull softis.
Foto: Instagram @hvordan_bli_rik
Bruk blomkål-bladene i matlagingen.
Foto: Instagram @hvordan_bli_rik
Frys kaffe og te i isbitform.
Foto: Instagram @hvordan_bli_rik
Frys fløte, skvetter av vin og tomatpuré i isbitform og bruk i supper og gryter.
Foto: Instagram @hvordan_bli_rik
^

Involverer barna på 7 og 12 år

– Vi snakker veldig mye om penger hjemme og har laget budsjettet sammen. De vet at vi må betale for strøm, forsikring, lån, fellesutgifter osv. De vet at vi har bestemt oss for å bruke mindre penger på mat, for å kunne reise på ferie.

Når familien på tre er i butikken, snakker de om pris, varemerke og kilopris.

– Sønnen min synes den billigste posen med seigmenn smaker bra, og da er vi enige om at det er en god oppdagelse å finne noe så godt og billig.

LAVPRISMERKER: Familien sparer penger på å kjøpe billige merkevarer. Foto: Instagram @hvordan_bli_rik
LAVPRISMERKER: Familien sparer penger på å kjøpe billige merkevarer. Foto: Instagram @hvordan_bli_rik

Familien testet lavprismerkene av potetgull, pålegg, frukt, grønnsaker, fisk og kjøtt, og det falt i smak hos alle.

Ifølge Olaussen er dette den mest effektive måten å spare penger på når du handler mat.

For å bevisstgjøre ungene om at sparing er lurt, har de laget et spareskjema sammen.

– Vi fargelegger ruter for hvor langt vi har kommet i sparingen til for eksempel ferie, en gave, noe de ønsker seg osv. Dette motiverer ungene til å spare.

Lik TV 2 Underholdning på Facebook