Restauranter hevder de selger eksklusiv breiflabb – sannheten er en helt annen

MATKONTROLLEN (TV 2): – Det er løgn å kalle denne fisken for breiflabb. Det er juks og fanteri, sier kjendiskokk om at restauranter serverer importert fisk som breiflabb.

Breiflabb er noe av det mer eksklusive du kan få servert på restauranter.Nå viser det seg at flere restauranter har servert en billigere fisk, importert fra andre siden av jorda, som breiflabb.Dette oppdaget Trine Hjelmaas Thu under et besøk ved restauranten til Kjøbmandsgaarden hotell i Mandal.- Det sto pannestekt breiflabb. Da den kom på bordet var det ikke noe stekeskorpe på den. Det var helt vanlig hvit fisk. Den datt fra hverandre. Det var ikke noe hold i den, sier h