I fjor høst fikk Matkontrollen et tips fra en seer. Seeren hadde regnet ut at kalorimerkingen på Mesterbakerens speltknekkebrød måtte være feil. Hun hadde kontaktet produsenten, men fått beskjed om at opplysningene på pakken var riktige.

– Du kan nyte de gode knekkebrødene våre med god samvittighet, skrev produsenten til seeren.

Se Matkontrollen på TV 2 i kveld kl. 20, eller allerede nå på TV 2 Sumo.

Brukte to måneder

Matkontrollen regnet på kaloriinnholdet ved å bruke Matvaretabellen. Der kan man finne det gjennomsnittlige næringsinnholdet i ulike matvarer. Også Matkontrollen og ernæringsstudenter fra OsloMet kom fram til at det måtte være dobbelt så mye kalorier i knekkebrødet.

Mesterbakeren har fått bekreftet at kalorimerkingen er feil av et analysebyrå. Foto: Matkontrollen/ TV 2
Mesterbakeren har fått bekreftet at kalorimerkingen er feil av et analysebyrå. Foto: Matkontrollen/ TV 2

Mesterbakeren valgte å sende produktet til analyse. Over to måneder etter at Matkontrollen tok kontakt med dem kunne de bekrefte at kaloritallet på pakken var helt feil. Som både seeren og ernæringsstudentene hadde regnet ut, var det over dobbelt så mye kalorier per knekkebrød.

Per-Ole Arneberg som er kvalitetssjef for mattrygghet, kvalitet og HMS hos Mesterbakeren sier at det tok lang tid å få svar fordi laboratoriet hadde mye gjøre på dette tidspunktet.

Beklager

Arneberg sier at årsaken til at dette har skjedd, er en glipp.

– Dette er vi fryktelig lei oss for. Det kaloriinnholdet som står på pakken her er feil, sier han til Matkontrollen.

Per- Ole Arneberg fra Mesterbakeren sier det er en glipp. Foto: Matkontrollen/ TV 2
Per- Ole Arneberg fra Mesterbakeren sier det er en glipp. Foto: Matkontrollen/ TV 2

Mesterbakeren skal ha satt i gang undersøkelser med en gang de fikk meldingen fra forbrukeren. Når Matkontrollen påpeker at de svarte henne at kalorimerkingen var riktig, gjentar Arneberg at de satte i gang undersøkelsene med en gang de ble kontaktet. Han sier at de skal bruke denne saken til å forbedre seg – også på kommunikasjon.

Forbrukerrådet reagerer

Gunstein Instefjord er fagdirektør for handel ved Forbrukerrådet. Han sier at det er et strengt regelverk for merking av næringsinnhold. Enten skal produsentene analysere produktet, eller så skal de bruke Matvaretabellen.

– Hvis du bruker regelverket skal du ikke komme opp med så stor feil som dette, sier han til Matkontrollen.

Per-Ole Arneberg fra Mesterbakeren svarer dette på Forbrukerrådets kritikk:

– Her har det skjedd en glipp. Vi bruker tabellverdier når vi gjør beregninger på næringsinnhold på emballasjen og så bekrefter vi disse med analyseresultater.

Trekkes fra markedet

Produsenten sier at de nå har trukket knekkebrødet fra butikkene.

– Men hva skjer med dette produktet her da?

– Speltknekkebrødet er trukket fra distribusjon fra bakeriet.

– Skal dere ikke lage knekkebrødet lenger?

– Alle de andre knekkebrødene våre er fortsatt i salg, men speltknekkebrødet har vi stanset distribusjon på fra bakeriet, avslutter han.