TZATZIKI: Yoghurten skal renne gjennom et kaffefilter i ca. en time. (Foto: Matprat/)
TZATZIKI: Yoghurten skal renne gjennom et kaffefilter i ca. en time. (Foto: Matprat/)

Tzatziki

Tzatziki er en dressing som brukes mye i Hellas og Tyrkia.

Ingredienser (fire porsjoner): 3 dl yoghurt naturell 1 stk slangeagurk ½ ts salt 3 båt hvitløk ½ ts nykvernet pepper Slik gjør du: 1. Slå yoghurten i et kaffefilter og la den renne av i ca. 1 time. Yoghurten skal ha en ganske tykk konsistens. 2. Riv slangeagurken på råkostjernet og dryss på salt. La det trekke 5-10 minutter, og press ut van

Mer innhold fra TV 2