Le Chef: Foie gras trippel
Se kokken tilberede tre deilige retter med Foie gras
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
Se innslaget i videoen over.
Oppskrift
Foie gras i 3 varianter:
Foie gras creme brulle:
1 dl melk
150 gr foie gras
3 dl fløte
80 gr eggeplommer
2 ss portvin
Kok opp melk, og bland inn foie gras.
Visp sammen fløte og eggeplommer
Bland sammen de to, og kjør det glatt med stavmikser
Smak til med portvin, salt og pepper
Bakes i former
For å lese eldre artikler må du logge inn eller registrere en TV 2 Konto
Det er gratis å registrere seg og du får da tilgang til hele arkivet vårt.
Artikkelen er oppdatert