Le Chef: Coq au vine
Henrik Orre lager Coq au vine på Mount Ventoux.
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
Coq au vine: 4 stk kyllinglår* 1 fl rødvin 10 kvister timian 3 stk laurbærblad 4 fedd hvitløk 15 stk delikatesseløk 500 champignon 100 gr bacon 4 stk gulrot Mariner kyllinglår, urter og hvitløk i ca 1 døgn i rødvin. Ta kyllingen opp av marinaden, spar vinmarinaden. Dryss litt hvetemel på lårene, og brun dem godt i en kjele. Brun også bacon, løk og champignon. Kutt gulrot i rundinger.
Logg inn for å lese denne artikkelen
Om du ikke har en TV 2-konto fra før kan du lage en, helt uten kostnad!
Artikkelen er oppdatert