lechef
lechef

Le Chef: Coq au vine

Henrik Orre lager Coq au vine på Mount Ventoux.

Coq au vine: 4 stk kyllinglår* 1 fl rødvin 10 kvister timian 3 stk laurbærblad 4 fedd hvitløk 15 stk delikatesseløk 500 champignon 100 gr bacon 4 stk gulrot Mariner kyllinglår, urter og hvitløk i ca 1 døgn i rødvin. Ta kyllingen opp av marinaden, spar vinmarinaden. Dryss litt hvetemel på lårene, og brun dem godt i en kjele. Brun også bacon, løk og champignon. Kutt gulrot i rundinger.

Mer innhold fra TV 2