Professor advarer mot mat-råd: – Livsfarlig

TV 2 HJELPER DEG: Bruker du lukt og smak for å avgjøre om mat kan spises? Det kan gjøre deg syk, ifølge matprofessor.

– KAN GI ALVORLIGE KONSEKVENSER: Å smake eller lukte seg frem til om mat er trygg å spise, kan i verste fall være farlig, mener professor. Foto: Glenn Aaseby
– KAN GI ALVORLIGE KONSEKVENSER: Å smake eller lukte seg frem til om mat er trygg å spise, kan i verste fall være farlig, mener professor. Foto: Glenn Aaseby

Verdens matsvinnsdag markeres i dag, 29. september.Ifølge beregninger fra Norsk institutt for bærekraftsforskning (NORSUS) kaster vi minst 400 000 tonn spiselig mat i Norge årlig.Cirka 60 prosent av dette står forbrukerne for, det vil si at hver innbygger i snitt kaster over 40 kilo mat.Selskapet Matvett har, i samarbeid med NORSUS, regnet på hvor mye vi kan spare hvis vi slutter å kaste spiselig mat:Single ka