– Det verste jeg noensinne har smakt

Grillpølser er fast inventar i mang en tursekk når påskesolen vekker oss fra vinterdvalen.

Hvilken pølsetype du ender opp med, koker ofte ned til tilfeldigheter eller vaner.

Men hvilken pølse bør du gå den ekstra milen for å kjøpe?

Og kanskje like viktig: Hvilken pølse bør du for all del unngå?

TV 2 hjelper deg har invitert fire testere til å smake på et utvalg grillpølser fra dagligvarebutikkene.

– Det vi kokker liker best

– Pølser kan jo være så sykt godt, men også sykt dårlig, sier kokk Eirik Lillebø.

Lillebø har lang fartstid i kokkefaget, og sier at riktig balanse mellom fett og kjøtt er viktig når han velger og vraker pølser.

– Pølse er jo det vi kokker egentlig liker best. Når en kollega slutter, arrangerer vi alltid pølsefest og danderer med alle tenkelige godsaker, sier han.

Med seg i panelet har han forfatter og generalsekretær i Norges speiderforbund Stine Schultz Heireng, best kjent som den ene av to «Tursøstre».

– Jeg har et mål om at jeg skal finne «min» pølse, jeg ender alltid opp med bare å kjøpe noe tilfeldig, sier hun.

Speidere

Også to unge friluftsentusiaster er med på blindsmakingen: Oluf Aalde (15) og Liv Rognli (12), som begge er med i Ås speidergruppe.

– Det er klart du spiser en god del grillpølser når du er med i en speidergruppe, så jeg føler meg trygg på at jeg kan gi en god vurdering her, sier Oluf.

Resultatene

Prima fra Rema 1000 er først ut.

– Den smaker sånn du får på bensinstasjon, sier Liv.

– Den smaker annerledes enn jeg er vant til, supplerer Oluf.

Eirik gjør et poeng ut av størrelsen på pølsa, og syns den kunne vært større. Smaken er han heller ikke overbevist om.

– Den er tørr, og det er lite struktur. Jeg tror dette er kyllingpølse, spekulerer han.

– Skallet er ganske crispy, men det smaker egentlig veldig medister, synes Stine.

Panelet er splittet. Liv ruller fire på terningen, mens Eirik ruller to.

Terningkast: 3

Neste pølse ut er fra First Price, som er testens billigste på testtidspunktet, sammen med Prima.

– Den er saftigere, men den er kjørt altfor fint, sier Lillebø.

Han mener det burde være mer tyggemotstand i pølsa, men har én spesifikk person i tankene som han mener kunne satt pris på denne.

– Min gamle morfar kunne spist den, og han hadde ikke tenner. Han kunne spist den uten gebiss.

– Jeg klarer ikke helt å sette ord på det, men den er helt uten lukt og smaker egentlig litt vondt, mener Stine.

Terningkast: 2

Så er det klart for testens dyreste pølse, Metervare Kikut.

– Denne ser fancy ut, sier Oluf.

– Ja, og den lukter veldig krydret, sier Stine.

Men smaken matcher ikke det gode førsteinntrykket.

– Denne pølsa oppfører seg veldig rart. Er det i det hele tatt kjøtt i den? spør Eirik.

Heller ikke hos Liv faller denne helt i smak.

– Kjøttet var seigt, sier hun.

– Jeg smaker noe syntetisk, en slags plastsmak, sier Stine.

Det spekuleres i næringsinnholdet.

– Jeg tror dette er en sunn pølse, den oppleves tørr i munnen, og den mangler fett, sier Eirik.

Terningkast: 3

Klassikeren Gilde grillpølse står for tur.

– Denne ser veldig ekte ut, sier Eirik.

Så sprer påskestemningen seg rundt bålet.

– Dette var liksom ordentlig pølse, sier Stine.

– Ja, den glinser i fett, sier Eirik.

Til tross for at panelet ikke vet hvilke pølser de smaker på, er ikke Oluf i tvil:

– Det er denne jeg pleier å ha med på tur til vanlig, og den er saftig og digg, sier han.

– Den oppfører seg sånn en pølse skal oppføre seg på grillen, og den smaker klassisk grillpølse, supplerer Eirik.

Terningkast: 6

Nordfjord grillpølser stikkes inn i bålet.

– Denne er ikke så bleik, sier Stine.

– Jeg vurderer ikke pølsene etter utseende, kontrer Oluf.

For det er jo smaken som teller.

– Den var helt OK, mener Liv.

– Midt på treet, jeg hadde ikke spist den på langfredag, konkluderer Eirik.

Terningkast: 4

Det er klart for Coop grillpølser.

– Jeg har en teori, og det er at denne har veldig lite fett, sier Stine, når hun opplever at pølsa bruker lang tid på å bli grillet.

– Den var veldig saftig, men den hadde også en veldig rar smak.

Oluf er riktignok ikke enig.

– Det var crispy skorpe, det var god tyggemotstand, den var saftig, og den var egentlig veldig god.

– Jeg likte ikke denne så godt, sier derimot Liv.

Terningkastene spriker, og til sammen blir det midt på treet.

Terningkast: 3+

Det er duket for testens første joker når panelet skal smake grillpølse hvor 30% av innholdet er erstattet med grønnsaker.

– Jeg syns den ser fin ut, den er litt mørkere i fargen, kanskje den er mer røkt, sier Eirik.

– Det er litt betakarotenfarge på den, sier Stine.

Men så skjer det et skifte.

– Denne oppfører seg kjemperart på bålet, og var ikke god, sier Eirik.

– Jeg må spytte ut, de har most grønnsaker og puttet det i pølseskinn, sier Liv før hun spytter ut.

– Det er ikke noe hyggelig å gi noen en dårlig score, men er det dårlig, så er det dårlig, konkluderer Stine.

Terningkast: 1

Kan testens eneste kjøttfrie, Go´Vegan gjøre det bedre?

– Dette er en slappfisk. Den ser rar ut, sier Eirik.

– Hva er det for noe, liksom? spør Stine.

– Det er nesten så man burde sjekke definisjonen av «pølse», sier Eirik.

Panelet er nådeløse.

– Unnskyld at dere ble invitert på dette, sier Stine til barna.

Det prøvespises forsiktig, og straks høres brekningslyder rundt hele bålet.

– Er det mulig å gi null? spør Eirik.

– Jeg gir den 1, for dette kan på sitt aller beste kun beskrives som mat for mennesker, svarer han seg selv.

– Det er det verste jeg noensinne har smakt, legger han til.

– Smaksløkene mine er ødelagt, sier Stine.

Terningkast: 1

Det er klart for testens siste alternativ.

– Jeg håper det er spart noe godt til slutt, sier Stine.

Prior grillpølse av kylling og kalkun serveres.

– Midt på treet. Litt tørr, mangler noe struktur, men denne er verken mer eller mindre, sier Eirik.

Etter høye topper og dype daler utmerker ikke Prior-produktet seg nevneverdig.

Liv sier hun ikke liker ettersmaken.

– Den er vanskelig å skille fra de andre som har vært helt OK, sier Stine.

Terningkast: 3