– Bør fjernes umiddelbart
TV 2 HJELPER DEG (TV 2): Vi har undersøkt kvaliteten på frukt og grønt i butikkene. Obs! Det vi fant kan ødelegge appetitten.
I 2016 lovet aktører i matvarebransjen forbedringer etter at programmet Matkontrollen fant betydelige mengder råtten og muggen frukt og grønt i butikkene.
Men har de holdt løftene sine?
TV 2 hjelper deg har undersøkt 15 dagligvarebutikker fra Kiwi, Meny, Coop Mega, Extra og Rema 1000, i Oslo og på Nesodden.
Undersøkelsen viser at det er stor forskjell mellom butikkene.
Noen er feilfrie, mens hos andre er det tett mellom de ubehagelige overraskelsene.
Se oversikten og kjedenes svar nederst.
Mugg
TV 2 hjelper deg har notert funn av frukt og grønt som er inntørket, råttent, og ikke minst fullt av mugg.
Vi har ikke gravd, men notert det som var relativt lett synlig. Det er ikke tatt høyde for at kjedene har ulikt vareutvalg og mengde.
I butikkene fant vi blant annet mugne jordbær, blåbær, tomater, physalis, klementiner, løk, druer og rødkål.
Se hva folk på gata mener om funnene i videoen øverst i saken.
Det er Meny som har flest dårlige varer av de fem kjedene. Det til tross for at kjeden lover å ha de ferskeste og beste råvarene.
Av de tre Meny-butikkene som er sjekket, er det én som skiller seg ut med hele 15 funn. De to andre har seks og null.
– Meny har som mål å ha den høyeste kvaliteten og det største og beste utvalg av frukt og grønt. Vi er derfor ikke fornøyde når vi finner kvalitetsavvik, sier kommunikasjonssjef Nina Horn Hynne.
– Vi har vært i kontakt med butikken som fikk flest avvik i denne enkelttesten og som drar ned snittet betydelig. Butikken går på nytt gjennom driftsrutinene våre, sier hun.
Også en av Extra-butikkene skiller seg ut i testen, med 14 funn. Mot kun ett i hver av de andre Extra-butikkene.
Kommunikasjonssjef i Coop Norge, Harald Kristiansen, sier den aktuelle butikken er en av kjedens beste på frukt og grønt.
– Så dette resultatet er ikke representativt for den butikken.
Når vi opplyser om at en muggen rødkål lå på samme sted også tre dager senere, og at det fortsatt var flere mugne varer i butikken, legger han til:
– Rødkålen burde absolutt vært fjernet. Vi skal nå sammen med butikken se på hvordan vi kan sikre at kundene får den kvaliteten på frukt og grønt som vi ønsker å gi våre kunder.
– Selger ikke sånt
– Butikkene burde fjernet alle varer med mugg umiddelbart. Man selger ikke sånt, sier forsker på soppsykdommer, Jorunn Børve, ved Norsk institutt for bioøkonomi (Nibio).
Hun forklarer at for eksempel en muggen drue i en boks gjør at muggen etter hvert vil spre seg til de andre druene i boksen.
– Muggen på en drue vil også produsere etylengass som siver ut av boksen, og vil gjøre at all frukt og grønt i nærheten modnes raskere og dermed råtner raskere, forklarer Børve.
Etylengass:
De fleste frukt og grønnsaker skiller ut etylengass.
Denne naturlige gassen påvirker modningsprosessen på andre produkter, og kan gjøre at de utvikler bitter smak og modnes for fort.
Eple, plomme, pære, avokado og fersken er noen av de fruktene som produserer mest etylengass.
Kilde: Matprat.no
Hun mener at butikkene bør klare å unngå mugg på varene om de sjekker grundig daglig.
– Butikkene må skjerpe seg og bedre rutinene, sier forskeren.
Hun får støtte av professor i mattrygghet, Per Einar Granum.
Han reagerer kraftig på flere av funnene.
– Den druen ser nesten ut som den er angrepet av mugg, og derved potensielt muggtoksiner som er farlig, sier han om druen funnet på Meny.
– Det er jo så dårlig reklame. Bare med noen tilfeller som dette kan jungeltelegrafen løpe løpsk om hvor dårlig kvaliteten i den aktuelle butikken er, og det burde være mulig å unngå, sier han.
Grønne poteter kan inneholde gift
Hos Rema 1000 i Oslo sentrum fant vi to pakker fulle av grønne poteter. Det er et dårlig tegn.
– Butikkene skal ikke selge grønne poteter. De bør fjernes umiddelbart, sier Eldrid Lein Molteberg, som forsker på poteter ved Nibio.
Hun advarer mot å spise poteter som har blitt grønne.
– Grønnfargen er klorofyll, og er ikke farlig. Men klorofyllet er en indikator på at potetene inneholder stoffet solanin, som er giftig i store mengder.
– Normalt vil de smake bittert før det blir helseskadelig, men de kan også gjøre at du får vondt i magen, legger hun til.
Potetene har blitt grønne fordi de har blitt oppbevart for lyst.
– Jeg er egentlig forskrekket over hvor mye grønne poteter det er å se i butikkene, sier Molteberg.
Rema 1000 beklager
I den samme butikken gjorde vi også ti andre funn.
– Dette er beklagelig. Vi skal ikke selge dårlige varer. Rutinene i denne butikken vil bli gjennomgått og innskjerpet, sier leder for kommunikasjon i Rema 1000, Hege S. Rognlien.
De to andre Rema-butikkene hadde kun to funn til sammen.
Ingen kjede er frikjent
Totalt i alle butikkene ble det funnet 61 tilfeller av råtten, muggen eller inntørket frukt og grønt.
Færrest funn gjorde vi hos Kiwi, med bare fem totalt på de tre butikkene.
Se hele oversikten under:
| Kjede | Butikk 1 | Butikk 2 | Butikk 3 | Totalt |
|---|---|---|---|---|
| MENY | 0 | 6 | 15 | 21 |
| EXTRA | 1 | 1 | 14 | 16 |
| REMA 1000 | 0 | 2 | 11 | 13 |
| COOP MEGA | 0 | 2 | 4 | 6 |
| KIWI | 0 | 1 | 4 | 5 |
Dette svarer kjedene:
MENY:
- Hva av funnene burde vært fjernet av butikkens ansatte? Alle varene burde vært fjernet fra de ordinære salgshyllene. I MENY har vi en høy kvalitetsstandard.
- Våre driftsrutiner sier blant annet at butikkene skal gjøre kvalitetskontroller flere ganger om dagen, men med stort vareutvalg og store volumer er det krevende å til enhver tid luke ut alle varer som ikke har tilfredsstillende kvalitet. I kundeundersøkelser scorer MENY i snitt best av alle dagligvarekjeder når det kommer til kvaliteten på frukt og grønt.
- Hva kan kunder gjøre som kjøper slike varer ved et uhell? Vi har en enkel digital reklamasjonsløsning hvor du, ved hjelp av noen få tastetrykk på mobilen, sender inn klagen og får pengene raskt tilbake. På denne måten slipper du å gå tilbake til butikken: https://meny.no/kundeservice/digital-reklamasjon-meny/. Og vil du leverer varen tilbake i butikk, så kan du naturligvis gjøre det. Da får du ny vare eller pengene tilbake.
COOP:
- Hva av funnene burde vært fjernet av butikkens ansatte? Alle, varer som ikke holder den kvaliteten vi ønsker skal fjernes fra hyllene.
- Vi har dyktige ansatte som hver dag jobber for å gi våre kunder flotte fristende frukt og grønt-avdelinger, og når vi vet hvor store mengder varer de håndterer hver dag, så synes vi ikke det er unaturlig at man finner et par avvik. Det skulle selvsagt vært null ved alle butikker, men dette er «levende» produkter som raskt kan endre kvalitet og fremstå som dårlige.
- Hva kan kunder gjøre som kjøper slike varer ved et uhell? Kunder som kjøper varer som ikke holder den kvaliteten de skal får selvsagt pengene tilbake eller et nytt produkt.
REMA 1000:
- Hva av funnene burde vært fjernet av butikkens ansatte? Samtlige dårlige varer burde vært fjernet. Dersom enkelte varer er spiselige, kan de eventuelt selges til en redusert pris. Alt med mugg skal fjernes.
- Det finnes et sett av rutiner som skal etterleves. Rema sentralt vil følge opp hver enkelt butikk og påse at disse rutinene blir fulgt.
- Hva kan kunder gjøre som kjøper slike varer ved et uhell? De kan henvende seg til butikken hvor varen er kjøpt og få pengene tilbake.
KIWI (Kommunikasjonssjef Kristine Aakvaag Arvin):
- Hva av funnene burde vært fjernet av butikkens ansatte? Disse varene er ikke salgbare, og forhåpentligvis hadde de blitt fanget opp i kassen.
- KIWI skal selge frukt og grønt av høy kvalitet til den laveste prisen. Det er selvsagt leit at dere i én butikk fant noen varer som ikke var av god nok kvalitet.
- Hva kan kunder gjøre som kjøper slike varer ved et uhell? Hvis man er uheldig og kjøper en vare man ikke er fornøyd med, får man selvsagt pengene tilbake eller ny vare gratis.