Klekket ut eggende lokalmatsuksess

I sommer har folket strømmet til lokale gårdsmatprodusenter på løpende bånd.

HØNESJEF: Bonde Arne Skaar på Vatne i Ålesund kommune har 7500 høner som hver dag leverer nesten like mange egg. Her er dagens produksjon på tur inn til å bli sortert. Foto: Arne Rovick/TV 2.
HØNESJEF: Bonde Arne Skaar på Vatne i Ålesund kommune har 7500 høner som hver dag leverer nesten like mange egg. Her er dagens produksjon på tur inn til å bli sortert. Foto: Arne Rovick/TV 2.
Sist oppdatert
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.

- Forbrukerne er veldig bevisste. De ønsker seg kortreist kvalitetsmat og dette har bidratt til at salget av gårdsmat har økt, sier Arne Skaar til TV 2.Han driver hønseri på gården på Vatne i Ålesund kommune og har eget gårdsmatutsalg, samtidig som han er én av produsentene av Sunnmørsegg.- Her har hønene det som plommen i egget og leverer 7300 og 7400 egg hver dag, sier Arne Skaar.KnallsommerIfølge en fersk medlemsundersøkelse som bransjeorganisasjonen Hanen har

Artikkelen er oppdatert