Kylling tikka masala

Del kylling i store biter. Smelt smør i en panne og stek kyllingbitene raskt under omrøring.

Tilsett tikka masala, cremé fraîche og matfløte. Kok opp og la trekke (ikke koke) i ca 20 min (trekketid er avhengig av størrelsen på kyllingbitene).

Server med et godt dryss frisk koriander og hakkede cashewnøtter, raita, eventuelt mango chutney og papadam (indisk flatbrød) eller naanbrød.

Les fremgangsmåte og mengde kefir eller yoghurt på pakken du velger.

Bland kryddermiksen med kefirmelk eller yoghurt og la den stå og trekke i ca 15 min. Dryss gjerne over granateplekjerner og frisk koriander ved servering.