Kokosmakroner

Forvarm ovnen til 180 grader. Bland alt unntatt potetmel i en tykkbunnet kjele.

Varm opp til deigen er seig, men ikke koker, i ca 10 min. Trekk kjelen til side og rør inn potetmel.

Sett på bakepapirkledt stekebrett med hjelp av to skjeer. Stek i 12-15 min, på midterste rille. Avkjøl på rist.