Mattilsynet: Salmonella-utbruddet kommer trolig fra importert produkt
58 personer er så langt smittet i Norge av det pågående salmonella-utbruddet.
– Vi tror smittekilden er et utenlandsk næringsmiddel som er vanlig, har ganske kort holdbarhet og distribueres over hele landet, sier Catherine Signe Svindland, seniorrådgiver i seksjon biologisk mattrygghet til TV 2.
Mistanken styrkes av at Sverige nå også har et utbrudd med samme Salmonella Agona som i Norge.
– Derfor er vi i kontakt med forskjellige aktører innen dagligvarenæringen, for å bedre oversikt over relevante varestrømmer. Det kan også bli aktuelt å ta prøver av mat og matrester og matemballasje, skriver Svindland.
Smittekilden er fremdeles ukjent for helsemyndighetene
– Mattilsynet fortsetter å innhente informasjon fra de syke personene om hva de har spist og hva de har vært i kontakt med. Vi ber også pasientene om detaljer fra kvitteringer for bedre å vite nøyaktig hva de handlet, skriver Svindland.
Internasjonalt er de vanligste smittekildene for salmonella kjøttprodukter, men også egg, eggprodukt, melkeprodukt som er upasteurisert eller melkepulver, skalldyr, forurensede grønnsaker og frukt, tørket frukt og krydder kan være kilder til infeksjon.
