Camilla Herrems dessert kan seriøst alle klare å lage!

Det ble en folkelig treretters middag da Solveig Kloppen inviterte Thomas Felberg, John Brungodt og Camilla Herrem hjem.

Denne menyen tror vi treffer de fleste av dere! Vel bekomme!

Thomas Felbergs terteskjell med reker

Dette trenger du:

• 4 terteskjell
• 200g fiskepudding
• 100g reker
• 100g erter
• Malt karri

Hvit saus:

• 40g smør
• 40g hvetemel
• 5dl melk
• Muskatnøtt, revet
• Salt
• Hvit pepper

Slik gjør du:

1. Start med å lage hvit saus:

Smelt smøret i en kasserolle på medium varme. Tilsett melet og pisk det godt inn i melet. Vær forsiktig så jevningen ikke brunes.

Spe med kald melk og pisk godt slik at sausen ikke klumper seg.

Kok opp sausen og smak til med revet muskatnøtt, karri, salt og pepper.

La sausen småkoke i 5 minutter.

2. Skjær fiskepudding i terninger og ha i sausen sammen med ertene. La det varmes godt.

3. Stek terteskjellene i ovnen på 180 grader i 4-5 minutter.

4. Rør halvparten av rekene inn i sausen og fordel den i skjellene.

5. Pynt med resten av rekene.

​

John Brungots hjemmelagde pizza

Dette trenger du:

Pizzadeig:

• 3dl lunket vann
• ½ pakke fersk gjær
• 2 ss olje
• ½ ts salt
• Ca. 7 dl hvetemel

Fyll:

• 400g kjøttdeig
• 1 løk
• 1 glass pizzasaus
• Pizzakrydder, tørket

Topping:

• Revet ost
• Sorte oliven

Slik gjør du:

1. Begynn med pizzadeigen. Rør ut gjæren i lunket vann. Tilsett olje, salt og mel. Elt deigen godt sammen, og la den heve til dobbel størrelse.

2. Hakk løk og stek sammen med kjøttdeigen. Tilsett litt pizzakrydder, salt og pepper.

3. Kjevle ut deigen. Ha den over på en bakepapirkledd langpanne og fordel pizzasausen utover. Ha over kjøttdeigen og dryss over revet ost. Topp med oliven.

4. Stek pizzaen midt i ovnen på 225 grader i ca. 20 minutter.

Tips: Ha litt olje på bakepapiret før pizzabunnen legges på.

Camilla Herrems nydelige isdessert med godis

Dette trenger du:

• Tress-is
• Masse smågodt

Slik gjør du:

Ha tress-is i en bolle.

Strø over smågodt.

Verre er det ikke! :)