Vanlig potet er like sunt som søtpotet, ifølge ernæringsprofessor Wenche Frølich. Foto: Renold T. Christopher.
Vanlig potet er like sunt som søtpotet, ifølge ernæringsprofessor Wenche Frølich. Foto: Renold T. Christopher.

Trodde du søtpotet var sunnest?

Matkontrollen (TV 2): Ernæringsprofessor avliver potet-myten.

Forbruket av søtpoteter har eksplodert i løpet bare få år. For bare ti år siden var det få nordmenn som hadde smakt søtpotet, ifølge Pia Gulbrandsen, kommunikasjonsdirektør i Bama.- I 2014 bestemte vi oss for å øke interessen for søtpotet, og det gjorde vi ved å kjøre kampanjer på søtpotetmos. Søtpotetoppskriften tok helt av, og dermed fikk nordmenn øynene opp for søtpotet, sier Gulbrandsen til Matkontrollen.Fra et salg på rundt 150 tonn i året selger nå Bama godt over 2500 tonn