Ola (4) lager toerkake med bestefar og Wenche

Denne oppskriften kan alle klare å huske. Det er nemlig to av alt. Bortsett fra terningkastet, det blir seks!

Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.

Bestefar Finn har et godt råd til foreldre og besteforeldre. Hvis barna er sure og leie; ta dem med på kjøkkenet og bak en kake!

Oppskrift av Finn Ellingsrud og barnebarnet Ola på 4 år.

Denne oppskriften passer til en rund form på 18-20 cm.

Dette trenger du:

  • 200 g mykt smør
  • 200 g sukker
  • 200 g hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2 egg
  • 2 store epler
  • sukker, kanel, evt. hakkede mandler/nøtter
Toerkake. Foto: TV 2
Toerkake. Foto: TV 2

Slik gjør du:

Varm stekeovnen til 200oC.
Rør smør og sukker hvitt og luftig.
Rør inn hvetemel, vaniljesukker, bakepulver og egg.
Hell røren i smurt form.

Skrell og del epler i båter, og legg tett i tett over kakedeigen i formen.
Dryss over sukker, kanel og eventuelt hakkede mandler/nøtter.

Stek på nederste rille i 20-25 minutter.

Server kaken lun, med krem eller is.