Wenches beste sjokoladekake

Hadde du intensjoner om å starte et nytt og bedre liv i dag? Denne kaken får deg lett til å glemme akkurat det!

Smakfull og rimelig sjokoladekake til liten og stor.

Oppskriften er til en langpanne.

Dette trenger du:

  • 6 egg
  • 600 g sukker
  • 450 g smeltet smør, avkjølt
  • 600 g hvetemel
  • 2 ss bakepulver
  • 2 ss vaniljesukker
  • 4 ss kakao
  • 4 1/2 dl melk

Glasur/smørkrem:

  • ca 500 g melis
  • 3 ss kakao
  • 5 ts vaniljesukker
  • ca 1/2 dl (12 ss) appelsinjuice ev kaffe
  • ca 175 g mykt smør
  • kokos, smågodt til pynt
Saftig sjokoladekake. FOTO: TV 2
Saftig sjokoladekake. FOTO: TV 2

Slik gjør du:

Pisk sammen egg og sukker til eggedosis.

Sikt sammen hvetemel bakepulver, vaniljesukker og kakao.

Bland vekselvis med melk og smeltet smør i eggedosisen.

Ikke rør deigen for lenge, da har kaken lett for å bli tett og kompakt.

Hell deigen i smurt/bakepapirkledt langpanne og stek ved 200oC i 30-40 minutter.

Rør sammen glasuren og smør over lunken kake.

Pynt med kokos eller smågodt.