Wenches beste sjokoladekake

Hadde du intensjoner om å starte et nytt og bedre liv i dag? Denne kaken får deg lett til å glemme akkurat det!

Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.

Smakfull og rimelig sjokoladekake til liten og stor.

Oppskriften er til en langpanne.

Dette trenger du:

  • 6 egg
  • 600 g sukker
  • 450 g smeltet smør, avkjølt
  • 600 g hvetemel
  • 2 ss bakepulver
  • 2 ss vaniljesukker
  • 4 ss kakao
  • 4 1/2 dl melk

Glasur/smørkrem:

  • ca 500 g melis
  • 3 ss kakao
  • 5 ts vaniljesukker
  • ca 1/2 dl (12 ss) appelsinjuice ev kaffe
  • ca 175 g mykt smør
  • kokos, smågodt til pynt
Saftig sjokoladekake. FOTO: TV 2
Saftig sjokoladekake. FOTO: TV 2

Slik gjør du:

Pisk sammen egg og sukker til eggedosis.

Sikt sammen hvetemel bakepulver, vaniljesukker og kakao.

Bland vekselvis med melk og smeltet smør i eggedosisen.

Ikke rør deigen for lenge, da har kaken lett for å bli tett og kompakt.

Hell deigen i smurt/bakepapirkledt langpanne og stek ved 200oC i 30-40 minutter.

Rør sammen glasuren og smør over lunken kake.

Pynt med kokos eller smågodt.