Wenches deilige snickerskake

Det er vinterferie og snart helg – unn deg denne kaken, som passer både store og små!

Snickerskake i langpanne

(ca. 30 x 40 cm)

Dette trenger du:
• 1 pk Ritz-kjeks
• 350 g peanøtter
• 6 eggehviter
• 2 dl sukker
• 2 ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker

Sjokoladeglasur:
• 100 g smør
• 200 g sjokolade
• 6 eggeplommer
• 100 g melis

Slik gjør du:
Grovhakk kjeks og peanøtter.

Stivpisk eggehvite og tilsett sukker, litt etter litt, til det blir en stiv masse.

Vend inn grovhakket kjeks og peanøtter.

SNICKERSKAKE: Lag Wenches deilige snickerskake med peanøtter og sjokolade.
SNICKERSKAKE: Lag Wenches deilige snickerskake med peanøtter og sjokolade.

Fordel deigen i en langpanne og stek i varm stekeovn, midterste rille ca. 30 min.

Avkjøl.

Wenche lager verdens beste fastelavnsboller

Sjokoladeglasur:
Smelt smør og sjokolade over svak varme.

Avkjøl.

Visp eggeplommer og melis til eggedosis.

Vend inn den avkjølte sjokoladeblandingen.

Fordel over avkjølt kake og sett kaldt før den skjæres opp.

Vaffel i mange varianter